Первый день Великого Поста перед Пасхой в Греции называется «Чистый Понедельник». Для всех православных этот день знаменует начало Великого поста, завершающегося главным христианским праздником Пасхи — Воскресения Христова.
В Чистый понедельник греческие семьи традиционно отправляются на природу запускать воздушных змеев. Невероятно красивое зрелище, когда небо пестрит их яркими цветами и разнообразием конструкций. Особенно этот день любят дети, которые с восторгом наблюдают, как их змей взмывает в высоту.
Так, сегодня, раскрашивая небо яркими цветами парящих змеев в Чистый понедельник, греки выражают этим действием очистившуюся и поднявшуюся над суетным миром человеческую душу, заигравшую всей полнотой красок. В рацион пикника на природе в компании членов семьи и друзей обычно входят маслины, зелень, халва и постная лепёшка под названием «лагана».
